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蒸すだけじゃない!焼いて美味しい焼小籠包「大山生煎店」(自由が丘)♪

   

小籠包は蒸すだけではありません!
焼いて美味しい小籠包があるのです。

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美味しい焼小籠包があると聞き、自由が丘へやってきました♪
焼きショウロンポウ (3)こちらが焼小籠包のお店「大山生煎店」です!
生煎とは上海を代表するローカルフードです。

さて入ってみましょう!
店内はやや混み合っています。
立って食べるスタイルで、皆、美味しそうに小籠包を食べていました。
テイクアウトの方も多いです。
焼きショウロンポウ (4)

こちらがメニュー♪
小籠包は1個110円で3個から注文できます。
ランチをした後でしたので、今回は3個だけ注文★
小籠包以外にも麺類がありますが、ほとんどの人が小籠包を食べていましたよ。

焼きショウロンポウ (2)こちらが焼小籠包です!
もちもちとした皮の裏面は程よくカリっと焼かれています。

焼きショウロンポウ (1)
目の前を見るとこんな案内が!
「やけど注意!」

はい、本当に熱かったのです・・・。
皮が破れやすい小籠包を蓮華に乗せ、箸で穴をあけ、スープを吸います。
既に味がついていて、これがまたなんとも言えない美味!
そして、気をつけてください!皮は破れやすいです!
破れると中のアツアツなスープがこぼれてしまうのでモッタイナイ!
大事に扱ってくださいね。

そしていよいよジューシーな肉あんを頂きます。
う~ん、美味しい!
お肉がみっちりしていて、ボリュームがあります。
お腹がいっぱい~!と言いながらペロリと食べてしまいました(笑)
寒かったこの日に、このアツアツ&ジューシーな焼小籠包で身も心も温まりました。
小腹が空いた時にでも、この美味しい焼小籠包で満たしてみてくださいね♪

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